《教室寸景・スピンオフ》（中２・技術家庭）調理実習の準備

　放課後に皓々とあかりがともる教室がありました。

　調理室です。室内では、家庭科の教員が調理実習の準備をしていました。

　今週の中学２年生の授業で作る「白玉のみたらし」を試作していました。

　調理のポイントなどについても実際に作りながら確かめ、メモしていました。

　取材がてら、本記事執筆者もお相伴にあずかりました。大変おいしかったです。

　白玉自体も、型崩れしないように工夫されているとのことでした。実際に手を動かしながら、その振り返りを通じて生徒も教員も学びを得られるというのが、実技教科の醍醐味といえるでしょう。

　中学２年生の皆さんもうまく作れるように願っています。